Зуны улиралд хоолны хордлогоос урьдчилан сэргийлэх арга замууд юу вэ?

Сүүлийн үед цаг үеэсээ эрт халах, өдөр шөнийн температурын ялгаа ихсэх зэргээс шалтгаалан
хүнсний бүтээгдэхүүнийг бага зэрэг хайхрамжгүй хадгалсан ч хоолны хордлого үүсч болзошгүй тул
хүнсний бүтээгдэхүүнийг хадгалах, удирдах, хэрэглэхдээ онцгой анхаарах хэрэгтэй!
Өнөөдөр би та бүхэнд Хүнс, Эмийн Аюулгүй Байдлын Яамнаас зарласан
зуны улиралд хоолны хордлогоос урьдчилан сэргийлэх арга замуудыг танилцуулъя :)

1. Хүнсний түүхий эдийг худалдан авах, тээвэрлэх, хадгалах арга

Шаардлагатай хэмжээгээр, өрөөний температурт хадгалах хүнснээс эхлээд хөргөгч, хөлдөөгчийн хүнсний дарааллаар

хугацаа дуусах огноо болон шошгын мэдээллийг сайтар шалгаж

шинэ хүнс худалдаж аваарай.

Мөн тээвэрлэх, хадгалахдаа мөсөн хайрцаг, мөсөн уут зэргийг ашиглан

10 хэмээс доош хөргөсөн байдалд тээвэрлэх ёстой.

2. Хүнсний түүхий эдийг бэлтгэх арга

Хоол хийхийн өмнө саван, гар ариутгагч зэргийг ашиглан

30 секундээс дээш хугацаагаар гараа угаана.

Тахиа зэрэг шувууны мах, далайн бүтээгдэхүүнийг угаахдаа

ойр орчмын түүхийгээр хэрэглэдэг ногоо, жимсэнд

ус үсрэхээс болгоомжлоорой!

Мөн болгоогүй хүнс болон

аль хэдийн болгосон хүнсийг

хутга, тавиурыг ялгаж хэрэглэх ёстой.

Мах, шувууны мах, өндөг болон далайн бүтээгдэхүүнийг

бүрэн болгох нь зайлшгүй чухал!!!

3. Хүнсний түүхий эдийг хэрэглэх арга

Хоолыг өрөөний температурт 2 цагаас илүү хугацаагаар байлгаж болохгүй.

Боломжтой бол хурдан идэх хэрэгтэй бөгөөд

түүхийгээр хэрэглэдэг ногоо, жимсийг

цэвэрхэн угааж хэрэглэх ёстой.

Удахгүй ирэх халуун зуны улиралд хоолны хордлогоос урьдчилан сэргийлэх арга замуудыг

сайн мэдэж аваад эрүүл зуныг өнгөрүүлэхийг хүсье!!