Apa saja cara mencegah keracunan makanan di musim panas?

Baru-baru ini, karena suhu tinggi yang tidak biasa dan perbedaan suhu harian yang besar,
keracunan makanan dapat terjadi jika sedikit saja lalai dalam pengelolaan makanan,
sehingga diperlukan perhatian khusus dalam penyimpanan, pengelolaan, dan konsumsi makanan!
Hari ini, kami akan memberitahukan Anda tentang
cara mencegah keracunan makanan di musim panas yang diumumkan oleh Kementerian Keamanan Pangan dan Obat-obatan :)

1. Cara membeli, mengangkut, dan menyimpan bahan makanan

Beli makanan segar secukupnya, mulai dari makanan yang disimpan pada suhu kamar, lalu makanan yang didinginkan, dan terakhir makanan beku.

Periksa tanggal kedaluwarsa dan informasi label dengan cermat.

Saat mengangkut dan menyimpan, gunakan kotak es atau kantong es untuk menjaga suhu di bawah 10 derajat Celcius.

2. Cara memasak bahan makanan

Sebelum memasak, cuci tangan selama lebih dari 30 detik menggunakan sabun atau pembersih tangan.

Saat mencuci unggas seperti ayam atau makanan laut,

berhati-hatilah agar air tidak memercik ke sayuran atau buah-buahan yang akan dikonsumsi mentah!

Selain itu, makanan yang belum dimasak dan

makanan yang sudah dimasak

harus menggunakan pisau dan talenan yang berbeda.

Memasak daging, unggas, telur, dan makanan laut

hingga matang sempurna adalah suatu keharusan!!!

3. Cara mengonsumsi bahan makanan

Makanan tidak boleh dibiarkan pada suhu kamar selama lebih dari 2 jam.

Harus dikonsumsi sesegera mungkin,

sayuran atau buah-buahan yang dikonsumsi mentah

harus dicuci bersih sebelum dikonsumsi.

Semoga Anda memiliki musim panas yang sehat denganmempelajari cara mencegah keracunan makanan

di musim panas yang akan datang!!